Ein Gespräch über das Mittagessen

In der Kantine saß ich häufig an einem großen Tisch mit Menschen aus anderen Abteilungen.

Wir begrüßten uns, fragten gelegentlich nach einem freien Platz und gingen danach wieder an unsere Arbeit.

Einige Gesichter kannte ich gut, ohne die Namen oder Aufgaben der Personen genau zu wissen.

Ich hatte manchmal Lust auf ein längeres Gespräch, wusste aber nicht, womit ich anfangen sollte.

Die üblichen Fragen nach dem Wetter waren schnell vorbei.

Über sehr persönliche Dinge wollte ich mit fast fremden Kollegen ebenfalls nicht sprechen.

So blieb es oft bei einem kurzen Lächeln zwischen zwei Bissen.

An einem Mittag brachte ich meine eigene Brotdose mit.

Darin lagen Scheiben von einem Brot, das mein Vater am Wochenende gebacken hatte.

Ein Kollege neben mir sah die Dose und fragte, ob ich das Brot selbst gemacht hätte.

Ich verneinte und erzählte vom Besuch bei meinem Vater.

Er backte nicht ständig, hatte aber an diesem Wochenende ein Rezept ausprobiert und mir einen Teil mitgegeben.

Der Kollege schaute interessiert auf die Scheiben und sagte, dass die Oberfläche anders aussehe als bei seinem üblichen Brot.

Ich konnte ihm erklären, welche Zutaten mein Vater verwendet hatte, soweit ich sie kannte.

Aus dieser kleinen Frage entstand ein Gespräch über Frühstück.

Der Kollege erzählte, dass es in seiner Familie früher morgens oft etwas Warmes gegeben hatte.

In meiner Familie war das meistens nur am Wochenende der Fall gewesen.

Eine Kollegin gegenüber hörte zu und beschrieb, wie sie als Kind vor der Schule schnell etwas gegessen hatte, während die Erwachsenen schon unterwegs waren.

Die Unterschiede waren größer, als ich aus unserem ähnlichen Arbeitsalltag erwartet hätte.

Gleichzeitig gab es gemeinsame Einzelheiten: wenig Zeit am Morgen, bestimmte Lieblingsspeisen und die Erinnerung an einen vertrauten Küchentisch.

Dann fragte jemand, ob die Gewohnheit des Kollegen typisch für sein Herkunftsland sei.

Er antwortete, dass er vor allem von seiner eigenen Familie gesprochen habe.

Schon bei seinen Freunden sei das Frühstück unterschiedlich gewesen.

Ich fand diese Ergänzung hilfreich.

Wir mussten unsere Geschichten nicht zu einer Erklärung für Millionen anderer Menschen machen.

Auch mein Vater stand nicht jeden Morgen mit einem frisch gebackenen Brot in der Küche.

Sein Versuch an einem Wochenende war ein persönliches Ereignis, das an diesem Mittag zufällig in meiner Dose lag.

So konnten wir genauer erzählen, ohne aus jeder Erinnerung eine allgemeine Regel zu machen.

Das Gespräch blieb bei konkreten Situationen.

Die Kollegin berichtete von einem Gericht, das sie erst nach ihrem Auszug regelmäßig gegessen hatte.

Der Kollege erklärte, welches Rezept in seiner Familie oft für Gäste gemacht wurde.

Ich erzählte, dass mein Vater seine Mengen inzwischen aufschrieb, weil frühere Versuche nicht immer gleich gelungen waren.

Wir fragten nach Zutaten, nach Zeit und nach den Personen, die gekocht hatten.

Dabei musste niemand etwas besonders Ungewöhnliches anbieten.

Auch ein gewöhnliches Frühstück konnte interessant werden, wenn wir hörten, wie es in einem anderen Alltag vorkam.

Als unsere Pause zu Ende war, hatte ich die Namen von zwei Personen gelernt, deren Gesichter mir längst bekannt gewesen waren.

Wir verabschiedeten uns und gingen in verschiedene Richtungen.

Ich erwartete nicht, dass aus einem Gespräch sofort eine enge Freundschaft entstehen würde.

Trotzdem fühlte sich der große Tisch beim nächsten Mittag weniger fremd an.

Der Kollege fragte, ob mein Vater wieder gebacken hätte.

Ich musste lachen und sagte, dass mein Brot diesmal einfach aus dem Laden kam.

Auch das war kein schlechter Anfang.

Wir konnten an die vorherige Unterhaltung anknüpfen, ohne jedes Mal eine neue besondere Geschichte zu brauchen.

In der folgenden Woche brachte der Kollege ein eigenes Rezept mit.

Er hatte es auf einem Blatt notiert und einige Mengen ergänzt, damit ich es leichter ausprobieren konnte.

Dazu erzählte er, wer es in seiner Familie meistens zubereitet hatte.

Ich zeigte ihm später ein Foto von meinem Versuch.

Das Ergebnis war anders als seine Erinnerung, aber wir hatten etwas Konkretes, über das wir reden konnten.

Eine Kollegin wollte das Rezept ebenfalls ansehen.

Bald lag das Blatt in der Mitte des Tisches, zwischen Bechern, Tabletts und den verschiedenen Mittagessen unserer Gruppe.

Ich nehme weiterhin manchmal meine Brotdose in die Kantine mit.

Nicht jeder Mittag wird zu einem langen Gespräch, und manche Personen möchten ihre Pause lieber ruhig verbringen.

Das respektiere ich.

Wenn sich jedoch eine Gelegenheit ergibt, fällt mir eine kleine Frage inzwischen leichter.

Das Brot meines Vaters war kein großes Thema über Kultur oder Herkunft gewesen.

Es gehörte zu einer Familie und zu einem bestimmten Wochenende.

Gerade deshalb konnten wir offen erzählen und nachfragen.

Ich kenne am Tisch noch längst nicht alle, aber bei einigen Gesichtern sehe ich inzwischen mehr als nur eine Person aus einer anderen Abteilung.