Die Reste nach dem Fest

Nach unserem Fest war der Tisch noch erstaunlich voll.

Während des Abends hatten die Gäste immer wieder Essen genommen, und wir hatten zwischendurch leere Schüsseln weggetragen.

Deshalb dachte ich, wir hätten die Mengen gut getroffen.

Erst beim Aufräumen sah ich die Brotkörbe, mehrere Kuchenstücke und einen Behälter mit einem warmen Gericht, der kaum geöffnet worden war.

Einige Gäste zogen schon ihre Jacken an.

Wenn wir das Essen verteilen wollten, mussten wir darüber sprechen, bevor alle gegangen waren.

Ich bat deshalb um einen kurzen Moment, während wir den Überblick herstellten.

Wir räumten die übrig gebliebenen Speisen auf einen Tisch.

Dabei hielten wir unterschiedliche Dinge getrennt und versuchten nicht, alles sofort in irgendwelche Behälter zu füllen.

Zuerst fragten wir, wer überhaupt etwas mitnehmen wollte.

Einige Gäste hatten für den nächsten Tag bereits andere Pläne.

Andere freuten sich über Brot oder Kuchen.

Ich hatte zunächst erwartet, dass jeder eine Portion nehmen würde.

Die Antworten zeigten jedoch, dass wir damit nicht rechnen konnten.

Eine Person ohne passende Aufbewahrungsmöglichkeit würde uns kaum helfen, indem sie aus Höflichkeit Essen annahm.

Dann besprachen wir die Aufbewahrung.

Bei Brot und Kuchen waren andere Fragen wichtig als bei den übrigen Gerichten.

Wir überlegten, was über die Zutaten und den bisherigen Verlauf bekannt war, und klärten, welche Behälter zur Verfügung standen.

Nicht alles ließ sich gleich gut verteilen.

Wo wir etwas nicht zuverlässig einschätzen konnten, taten wir nicht so, als würde ein kurzer Geruchstest jede Frage beantworten.

Wir holten die vorhandenen Angaben dazu und entschieden anschließend.

Auf diese Weise dauerte das Einpacken länger, als ich gedacht hatte, blieb aber für alle verständlich.

Eine Freundin brachte einige leere Behälter aus der Küche.

Zwei Gäste hatten eigene Dosen dabei.

Für das Brot fanden wir geeignete Beutel, und mehrere Kuchenstücke wurden zusammen in eine große Dose gelegt.

Wir schrieben dazu, was jeweils enthalten war, damit die Personen zu Hause nicht raten mussten.

Wer nur eine kleine Menge wollte, bekam eine kleine Menge.

Ich nahm selbst weniger als zuerst geplant, weil ich wusste, dass ich am nächsten Tag lange unterwegs sein würde.

Wir wollten die Reste nicht bloß aus unserem Raum verschwinden lassen, sondern eine Verwendung finden, die tatsächlich passte.

Trotzdem blieb Essen übrig.

Nachdem die letzten Gäste gegangen waren, saßen wir Helfer an einem Ende des Tisches und sahen unsere Liste der vorbereiteten Speisen an.

Besonders bei Brot und Kuchen hatten wir deutlich zu viel gehabt.

Für das Brot war ursprünglich eine Menge vorgesehen gewesen.

Später hatten mehrere Personen zusätzlich etwas mitgebracht, ohne es anzukündigen.

Mit dem Kuchen war es ähnlich gewesen.

Jeder Beitrag hatte für sich genommen freundlich und sinnvoll gewirkt.

Zusammen ergaben diese Beiträge jedoch viel mehr, als unsere Gruppe an einem Abend essen konnte.

Ich schlug vor, beim nächsten Mal grundsätzlich weniger einzukaufen.

Ein Freund fragte, ob wir damit wirklich das richtige Problem lösen würden.

Bei einem anderen Gericht war fast nichts übrig geblieben.

Wenn wir alles gleich stark reduzierten, könnte davon beim nächsten Fest zu wenig vorhanden sein.

Deshalb notierten wir für jede Speise getrennt, was vorbereitet worden war und ungefähr, was zurückblieb.

Die Angaben waren nicht vollkommen genau.

Einige Portionen hatten wir nicht gezählt.

Trotzdem war die Übersicht nützlicher als mein erster Satz, wir hätten von allem zu viel gemacht.

Für die nächste Einladung ergänzten wir eine gemeinsame Liste.

Darin sollte stehen, welche Speisen bereits zugesagt waren und welche Menge noch fehlte.

Wer spontan etwas beitragen wollte, konnte vorher kurz nachsehen oder fragen.

Wir wollten die Freude am Mitbringen nicht verbieten.

Eine zusätzliche kleine Schüssel konnte weiterhin willkommen sein.

Es ging darum, dass mehrere große Beiträge nicht unsichtbar nebeneinander entstanden.

Auch geeignete Behälter und die Frage nach dem Mitnehmen nahmen wir in unsere Planung auf, damit dieses Gespräch nicht erst zwischen Jacken und Abschiedsworten stattfinden musste.

Später nahm ich mein Brot mit nach Hause und legte die Notizen zum Fest in unseren gemeinsamen Ordner.

Der Abend selbst war schön gewesen.

Die übrig gebliebenen Speisen machten das nicht rückwirkend falsch.

Sie zeigten uns jedoch, wo unsere Vorbereitung ungenau geblieben war.

Bei der nächsten Feier wollte ich deshalb nicht nur daran denken, was ich gern anbieten würde.

Ich wollte auch wissen, welche Beiträge schon geplant waren und was die Gruppe ungefähr brauchte.

Von den vielen Resten blieb so eine konkrete Liste übrig, statt nur ein schlechtes Gefühl beim Blick auf den vollen Tisch.